Restaurante Arriba

Ya os había hablado de Platea el año pasado. Es un sitio espectacular para tapear, tomar una copa, comer, cenar, disfrutar de un espectáculo mientras haces todo lo anterior...
Desde que lo conocemos no podemos pasar por la puerta sin entrar. Y nos faltaba conocer el restaurante del primer piso: Arriba.
Como ya os comenté en su día, el responsable es Ramón Freixa (con sus estrellas y soles) así que suponíamos que íbamos a cenar bien. Lo cierto es que se cumplieron nuestras expectativas. Cenamos muy bien!.
Comenzamos la noche tomando una cerveza en la segunda planta, en el Palco, un sitio muy agradable donde poder tomar una copa tranquilamente. Aunque tengo que poner una pega, te ponen conguitos con la cerveza .....

Vista del escenario desde el Palco

 

De allí bajamos a la primera planta. Al restaurante. El personal, súper atento, amables, el servicio rápido, éramos diez personas y los tiempos de espera fueron mínimos.

Mientras esperas, te ponen un pan calentito, con semillas, con un aceite de oliva arbequina espectacular (creo que la marca es La Boella..)







Pedimos unos primeros para compartir...

• Croquetas de jamón, muy cremosas y suaves
• Rodaballo frito rebozado con corn flakes y listo para comer
• Tomate raff con crema de queso (burrata) y ventresca de atún
• Ensaladilla rusa preparada de una forma muy original

Después pedimos unos segundos:

• Pechuga de pollo de corral orgánico
• Pluma ibérica lacada
• Taco de merluza con refrito de ajetes
• Corvina con salsa romescu
• Chuleta de ternera a la brasa (para dos personas)

Puedes pedir distintos tipos de guarnición. Yo me decidí por una Green (ensalada verde)

 Tomamos un vino ecológico, D. O. Toro, Corral de Campanas (2013) elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100%

Para terminar, probamos un postre riquísimo: 100% Chocolate

Yo opté por un Med Cocktail Gin Basil Smash, Un gin tonic muy suave y dulce.

 Mientras disfrutamos de esta riquísima cena, Platea se inundó de música de los años 20 con bailarines, acróbatas..Roaring Twenties era el nombre del espectáculo



 Pues hasta aquí os puedo contar. Fue una experiencia muy buena. Un sitio recomendable al que volveré. Sin duda.
Os dejo un pequeño vídeo que sirva como muestra del espectáculo.

Platea

Platea es un gran espacio gastronómico en la Plaza de Colón, que se abrió al público en Junio de 2014.
Está situado en el antiguo cine Carlos III y tiene acceso por tres entradas: calle Goya, Hermosilla y Marqués de Zurgena.

Paco Roncero (dos estrella Michelín y tres soles Repsol), Pepe Solla  y Marcos Morán (ambos con una estrella Michelín y dos soles Repsol) son los responsables de algunos de los puestos de este macro-espacio: A Mordiscos, Castizo, La Batea, Entrecortes y De Cuchara.

Platea tiene cinco plantas: A nivel de calle está el Patio, con varios puestos y mesas en el centro alrededor de una zona abierta que da al  Foso, con más puestos y mesas; por encima de estas dos plantas, está el restaurante Arriba, de Ramón Freixa (dos estrellas Michelín y tres soles Repsol), en el primer piso; en el segundo piso, el Palco, una coctelería  y un área de fumadores, en el tercero.
Probamos la comida de Castizo. En esta ocasión, unas croquetas de boletus y otras de chipirones además de alcachofas fritas. Riquísimo todo (quizá un poco escaso). Te lo sirven en un cucurucho de papel lo que además de informal y original me parece ecológico.

La comida la pides y pagas en cada puesto y te la llevas a tu mesa. Sólo hay servicio de mesa para las bebidas.
También hay unos puestos de comida mexicana, peruana, japonesa e italiana, además de Mamá Framboise, dulces con una pinta divina.

Completan la oferta un puesto de ibéricos, otro de vermút, una tienda gourmet, un mercado.... delicatesen lo mires por donde lo mires.

No se me puede olvidar deciros que cuenta con un magnífico escenario en el que a veces hay conciertos (de todos los estilos), performances, espectáculos en general. Qué agradable es tomarse una copa mientras escuchas música en directo...

En su página web podéis ver la programación. Aquí os dejo el enlace: Platea programación
Que empiece el espectáculo!