52º Feria del Cocido de Lalín (Pontevedra)

Hace cuatro años fui por primera vez a Lalín a disfrutar de su Feria del Cocido (declarada de Interés Turístico Internacional), de sus gentes y de su entorno. Aquí os hablé de la historia de esta interesante fiesta y os conté mi experiencia.
Este año he vuelto y he vuelto a disfrutar del placer de la buena mesa en buena compañía, de los fantásticos productos de esa tierra que es Galicia y del buen hacer de sus gentes.
El tiempo deslució un poco la fiesta, pues no dejó de lloviznar, pero eso no impidió que las miles de personas que acudieron lo disfrutaran. Los gallegos están acostumbrados a las inclemencias del tiempo y a la lluvia. Hay una frase de un escritor gallego (no recuerdo su nombre) que dice algo así como"Si sales de casa, lleva el paraguas y si llueve, haz lo que quieras", sin olvidarme de la frase "se chove que chova" que ha dado la vuelta al mundo por un spot publicitario, así que está claro que no hay lluvia suficiente que pueda "amedrentarlos".

No faltaron las comparsas, charangas y desfiles de carrozas. La gran carpa que instalan frente al Mercado exponía productos gallegos y de otras zonas cercanas. Aquí pudimos ver a un grupo de Madamas y Galáns de Cobres (Vilaboa) danzando con sus espectaculares trajes de Carnaval.

Este año tampoco podía faltar el animal origen de esta fiesta, hecho arte, por las calles de la ciudad.

Pero como el protagonista del día era el cocido, no tardamos en ir a dar buena cuenta de él. Esta vez lo tomamos en la Parrillada Airiños, en Madriñán, a unos 12 km de Lalín.

El sitio está en un lugar privilegiado, en plena naturaleza y el cocido que pudimos disfrutar allí, fue digno de los paladares más exigentes. Además, el trato del personal fue magnífico, pendientes en todo momento de que no faltara de nada en la mesa.
Fijaos que fuentes de carne, verdura, garbanzos... Y el pan riquísimo, como todo el pan de esa zona...

Después de tan ricas viandas, vinieron los postres. Y qué postres!! Orejas, filloas, cañas, leche frita, queso con membrillo... Todos para repetir si no fuera porque nuestros estómagos ya no daban más de si....

El vino elegido para acompañar tan suculenta comida fue El Ilusionista Roble, de las bodegas HGA, con D.O. Ribera del Duero y  elaborado con la variedad de uva tempranillo, cinco meses en barrica de madera (50% roble francés y 50% roble americano)

Después de una comida tan consistente, nada como un paseo por los alrededores del restaurante, durante el cual llegamos al Pazo de Anzuxao, un lugar precioso en el que también hay una fábrica de quesos.

Por cierto, los quesos de esta fábrica riquísimos, para disfrutar. 

Y con ésto, me despido hasta la próxima

Hasta pronto amigos!!

Feria del Cocido de Lalín (Pontevedra)

En el año 1968, los alcaldes de los 6 municipios que forman la comarca de Deza se reunieron, bajo el lema "Unidos por el mismo afán", con la intención de buscar la forma de promocionar los productos típicos de la gastronomía de la comarca. Uno de esos municipios, Lalín, decide crear la "Feria del Cocido"  y así exaltar un plato tradicional de la cocina gallega.
Esta Feria se celebró por primera vez en 1969 y desde entonces no ha parado de crecer. En 1999 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico y en 2010 Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Se celebra el domingo anterior a Carnaval y este año se ha cumplido su cuadragésimo octava edición.

Cartel publicitario

Pero no solo se disfruta de la gastronomía, la feria se viste de color con el desfile de carrozas, comparsas y charangas que se desplazan desde distintos puntos de Galicia y además se organizan distintas actividades culturales.

 

 

 

 

 

No podían faltar Os Cacharelos, personajes que se crearon no hace muchos años en el barrio de A Cacharela de Lalín. El objetivo de estos personajes es revivir y disfrutar la fiesta del Carnaval. Parece ser que llevan unos fuelles llenos de harina con la que van manchando a todos aquellos que no van disfrazados. En esta ocasión no los llevaban (afortunadamente..)

 

En el Campo da Feira Vello, junto al mercado, hay una gran carpa transparente, instalada por Mahou, en la que se  exponen productos de la zona.

 

 

Esta Feria se integra en el Mes del Cocido, que va del 15 de enero al 14 de febrero. Durante estos días, puedes degustar este magnífico plato en cualquiera de los más de 30 establecimientos que se comprometen a realizarlo a diario.

Y en uno de ellos, pudimos disfrutarlo nosotros. Las imágenes hablan por sí solas. No solo calidad sino también cantidad:

De postre unos dulces típicos además de una riquísima, calentita y digestiva queimada:

 

 

 Durante estos días, la ciudad se llena de cerditos. Son los de Pork Art, unas esculturas de fibra de vidrio y resina que reproducen la imagen de un cerdo a tamaño real. 



 

Pero Lalín rinde homenaje al cerdo todos los días del año, desde 2001, con la escultura en bronce que está colocada en la Rúa Colón, obra de Manolo Rial.

 

¿Sabías que Lalín es el centro geográfico de Galicia? Pues muy cerquita de esta escultura está la placa que marca el Km 0

Además de todo esto, hay otras cosas interesantes que visitar.

Hay un monumento emblemático en memoria del piloto aviador Joaquín Loriga. Hijo ilustre de la villa, formó parte de la escuadrilla Elcano, con la que voló en expedición hasta Manila, en pequeños aviones biplaza, y donde, al llegar, fueron nombrados "Hijos Adoptivos". Perdió la vida en un accidente de aviación en el aeródromo de Cuatro Vientos.

 

 

Hay un paseo muy agradable que es el Paseo Fluvial "As Fontiñas", de 3 km de longitud y muy bien señalizado.

 



Os dejo con alguna imagen más y no olvidéis el lema de la feria objeto de este post:

"De San Amaro a San Valentín....mes del cocido en Lalín"

Bus promocional que ha recorrido Galicia en los días previos a la Feria

 

Algunas de las carrozas premiadas

Ayuntamiento. Concello

Antiguo observatorio. Hoy Museo Municipal Ramón María Aller



Antiguo ayuntamiento

Iglesia Parroquial