Escapada a Valladolid (I): Visita a la Bodega Javier Sanz Viticultor

El pasado fin de semana pudimos disfrutar de una experiencia enoturística muy interesante. Lo organizaba Winy Fog y consistía en tres dias en Valladolid visitando cada día una bodega con distinta Denominación de Origen.  Esta experiencia se llama VALLADOVID y es 100% recomendable.
La primera visita fue a la Bodega Javier Sanz Viticultor en La Seca, el pueblo más importante de la D.O. Rueda. Aquí se encuentran 25 bodegas de las 69 que hay en toda la Denominación de Origen.
Las variedades de uva blanca que se cultivan en esta zona son: Verdejo, Sauvignon, Viura y Palomino fino.

El 95% de los viñedos se cultivan en espaldera y se recolectan con máquina y por la noche, así se evitan las altas temperaturas del día y la oxidación de la uva. El 5% restante se cultivan en vaso por ser viñedos viejos.
Frente a la bodega, hay una antigua iglesia que fue de la orden franciscana, que estaba abandonada y en ruinas. Actualmente es propiedad de Javier Sanz quien la está rehabilitando para que en un futuro muy cercano, forme parte de su proyecto enoturístico.

Fuimos a visitar el viñedo viejo. Éste está registrado en 1863 y está en el Pago de Saltamontes. Son más de 2 hectáreas de viñedos prefiloxéricos de la variedad Verdejo.

En este Pago, un día apareció una cepa con una uva tinta única, de genética desconocida y tras reproducirla hacen con ella un tinto que se llama V Colorado.

De aquí, nos fuimos a visitar el lagar de más de 100 años a Villa Narcisa, una casa familiar, donde después pudimos disfrutar de la buena mesa, maridada con algunos de los vinos de esta casa.

El menú que nos ofrecieron estaba basado en comida típica castellana.

• Tabla de embutidos y queso de la zona con Verdejo 2017. D.O. Rueda, monovarietal.

• Lechazo asado al horno de leña con ensalada fresca y V Malcorta 2017. Vino elaborado con una uva verdejo casi extinta, recuperada por Javier Sanz. D. O. Rueda, monovarietal.

• Leche helada de Tordesillas con V Dulce de Invierno 2015. Un vino dulce exquisito, elaborado con las variedades de Verdejo (80%) y Moscatel (20%)

Después de esta fantástica experiencia nos llevaron a Valladolid, donde pasamos la primera noche de este intenso fin de semana tras dar un paseo por esta preciosa ciudad.

Visitamos la iglesia de San Benito el Real, junto al Monasterio del mismo nombre y frente al Mercado del Val. Este templo fue donado por Juan I en 1390 a la Orden Benedictina y es uno de los más antiguos de Valladolid.

Estuvimos en la Plaza Mayor, engalanada para Navidad, corazón de la ciudad, alrededor de la cual encontramos la zona comercial y de tapas.

Con ésto terminamos el primer día de "Valladovid" pero ésto no había hecho más que empezar... en el próximo post, os seguiré contando....

Hasta pronto amigos!!

Excursión por la Toscana (II): Siena y San Gimignano

Como os contaba en el post anterior, dedicamos un día a conocer algunos pueblos de la Toscana.
Después de la región vitivinícola de Chianti, llegamos a Siena, cuyo centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995 por considerar que ha conservado las características de una auténtica ciudad medieval.
La Piazza del Campo es una de las plazas medievales más grandes que se conserva, siendo el centro neurálgico de la ciudad, donde, dos veces al año, se celebra el famoso Palio que básicamente es una carrera de caballos que enfrenta a los competidores de los distintos barrios de la ciudad. Tiene una gran tradición y es considerada una de las fiestas históricas más importantes de Italia.

En esta plaza destaca el Palazzo Pubblico, sede del ayuntamiento, con una fachada que combina ladrillo y mármol blanco. Tiene una torre (Torre del Mangia) de 88 metros de altura. Fue construida para tener la misma altura del Duomo como símbolo de igualdad entre el estado y la Iglesia.

Frente a éste, podéis ver la Fonte Gaia, construida en el siglo XV. Está construida en mármol y decorada con preciosas esculturas.

El día que estuvimos, tuvimos la suerte de ver el desfile de dos grupos de distintos distritos. Seis días antes se había celebrado el primer Palio (2 de julio) y supongo que estos desfiles tendrían algo que ver con ello. Lo que quedó muy claro es la entrega de los participantes y cómo lo viven desde pequeños.

Según vas caminando por la ciudad, te das cuenta de que cambias de distrito por las banderas o estandartes que lo adornan, incluso por las luces que iluminan las calles...

La Piazza Salimbeni, de finales del siglo XIX, es una pequeña plaza formada por el Palacio Espannocchi (a la derecha), la Rocca Salimbeni (en el centro. Es el banco más antiguo del mundo) y el Palacio Tantucci (a la izquierda)

El Duomo de Siena fue construido entre los siglos XII y XIV en estilo Románico y Gótico. No pudimos acceder a su interior pues llegamos un poco tarde... Dicen que lo más impresionante es el suelo de mármol con incrustaciones, que normalmente está cubierto para protegerlo de la afluencia de público y sólo se expone unos meses al año. Una vez allí, nos conformamos con admirar su exterior, en mármol blanco, con una riqueza en decoración impresionante.

De vuelta a Florencia, por otra carretera distinta a la que nos llevó hasta allí, paramos en San Gimignano, otro pequeño pueblo medieval amurallado, famoso por sus 14 torres.

Las 14 torres que se conservan forman parte de las 72 que se construyeron en una especie de "competición" entre las familias más adineradas pues laa altura de la torre simbolizaba poder y riqueza. San Gimignano es conocido como el Manhattan medieval y su centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1990.
Paseando por sus calles, descubrimos es Parque de la Roca, en el que pudimos disfrutar de fantásticas vistas.

En la Piazza del Duomo podéis ver la Basílica de Santa María de la Asunción y la Torre Grossa, construida en 1310, que es la torre más alta de San Gimignano con 54 metros.

Otra plaza muy agradable, lugar de reunión, donde abundan las terrazas y bares es la Piazza della Cisterna. Aquí se celebraban torneos, fiestas, mercados... y recibe su nombre por la cisterna de agua que hay bajo la plaza y que está rematada por un brocal de pozo.

Os dejo alguna imagen más de este precioso pueblo donde se "respira medievo" por todos los rincones. Espero que os guste.

Hasta pronto amigos!!

Excursión por la Toscana (I): Región de Chianti

Como ya os comenté en el post de Florencia, dedicamos un día a conocer algún pueblecito de la región de La Toscana.
Por la carretera 222 con destino a Siena, atravesamos la región de Chianti, región vitivinícola por excelencia, que ofrece paisajes de postal. El vino ChiantiClassico, que se puede reconocer porque en su etiqueta lleva impreso un gallo negro, es el que está controlado por un consorcio que certifica el origen y la calidad de estos vinos.
Nuestra primera parada fue en Greve in Chianti, un precioso pueblo famoso por sus vinos. Tiene una preciosa plaza triangular, porticada, con restaurantes, tiendas de productos típicos, souvenirs, agradables terrazas... es el corazón de Greve in Chianti.

Junto a esta plaza se encuentra la Iglesia de la Santa Croce, de estilo neoclásico. Esta iglesia se construyó, en el lugar donde estaba una pequeña capilla, en la Edad Media y fue reconstruida entre los años 1833 y 1835.

El Museo di San Francesco tiene una amplia terraza desde la que hay unas bonitas vistas.

Es un pueblo pequeño, así que lo paseamos en poquito tiempo.

Muy cerca, a 1 km aproximadamente, hay otro pueblecito amurallado, Montefioralle, que merece una visita. (No hagáis la locura de subir andando!! En coche es más rápido y menos cansado). Es una maravilla pasear por sus calles medievales descubriendo preciosos rincones. Sin olvidarme de las preciosas vistas!!

Nuestra siguiente parada fue en Castellina in Chianti, otro pueblo en el que el Gallo Nero es protagonista.

Después de dar un agradable paseo por sus calles, entramos en un precioso restaurante donde dimos buena cuenta de una suculenta comida. Fue en la "Taverna Squarcialupi" donde además pudimos visitar su bodega del año 1400.

Aunque quisiera deciros qué fue lo que comimos, no me acuerdo, pero su aspecto ya lo dice todo....

Nuestra jornada no terminó aquí. Aún nos quedaba llegar a Siena y regresar a Florencia. Pero por hoy es suficiente. En el próximo post termino de contaros.
Os dejo con alguna imagen de Castellina in Chianti.
Hasta pronto amigos!!