Vinos y otras delicias (V)

Un año más, quiero compartir con vosotros las bebidas y dulces que hemos podido disfrutar durante las fiestas que acaban de terminar.

Para no perder la tradición, este año no han faltado en nuestra mesa unos vinos de las bodegas Señorío de Villarrica:
Delicia de Baco, Crianza 2015. D.O. Rioja. Elaborado con Tempranillo 100% de vendimia manual y seleccionada en cajas de 15 kgs. 15 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio plus. Temperatura de servicio ideal, entre 14º y 16º C.

Delicia de Baco blanco. D. O. Rioja. Elaborado con Viura, Malvasía y Chardonay. Vendimia manual en cajas de 15 kgs y fermentación y crianza durante 6 meses, con batonnage diarios, en barricas nuevas de Roble Francés. Temperatura ideal de servicio, entre 8º y 10º C.

Divo 2002. D. O. Vinos de Madrid. Un gran vino de guarda de las bodegas Ricardo Benito elaborado con Temparnillo 100%. Se recomienda decantar.

Hemos probado, por primera vez, el Champagne rosado y nos ha encantado!
Veuve Clicquot Champagne Rosé, elaborado con las tres variedades de uva de su champagne tradicional, además de un 12% de vinos tintos elaborados con uva roja. El resultado, un champagne afrutado, suave y muy fácil de beber.

Seguimos descubriendo el mundo de los Gin Tonics....
Gin Mare, ginebra mediterránea elaborada con ocho botánicos entre los que destacan cuatro de esencia pura mediterránea: albahaca de Italia, tomillo de Turquía, romero de Grecia y cítricos españoles. También hay que destacar la utilización de la oliva arbequina en su elaboración, su principal ingrediente.

Tanqueray Flor de Sevilla, elaborada con los cuatro mismos botánicos que la clásica ginebra London Dry de Tanqueray, a la que se ha añadido naranjas agridulces de Sevilla y flores de azahar.

Como os conté en un post anterior, durante nuestro último viaje a La Haya visitamos la licorería Van Kleef, donde pudimos degustar algunos de sus licores artesanales. Nos gustaron tanto que trajimos una pequeña muestra para disfrutarlos en casa (botellitas pequeñas que pudimos pasar en el control del aeropuerto). Licor de Caramelo y Licor de Hierbas. Riquísimos los dos.

De La Haya también trajimos unos dulces con los que nos obsequiaron en el hotel en el que nos alojamos, con motivo de la llegada de San Nicolás (Sinterklaas) el día 5 de diciembre. Fiesta tradicional en la que San Nicolás trae, desde España, regalos a los niños ese día además de letras de chocolate y naranjas

Otro dulce holandés típico de estas fiestas son las Coronas de Navidad, que son unas rosquillas de almendras que tradicionalmente se cuelgan en el árbol y se comen durante la Nochevieja.

Este año los turrones han sido de Casa Mira, la primera tienda de turrones de Madrid que los elabora artesanalmente con ingredientes naturales y sin aditivos ni conservantes. Turrrón de Jijona, de Guirlache y de Chocolate con almendras. Espectaculares!!

No me puedo olvidar de un riquísimo Panettone Gran Galup relleno de trocitos de chocolate y cubierto con avellanas de Piamonte, trocitos de azúcar y almendras tostadas.

Termino con el típico Roscón de Reyes, relleno de nata, que es como más me gusta. Este ha sido el último dulce de las Fiestas y tardaremos en tomar otro (espero...). Ahora toca "desintoxicarse"
Hasta pronto amigos!!

FELIZ Y PRÓSPERO 2019!!

Preparando la Navidad (VI)

Un día leí algo así como "no pierdas la ilusión de la Navidad porque los que ya no están son los que nos enseñaron a vivirla" y yo, siguiendo esa filosofía, me niego a perderla. Así que, un año más, os cuento cómo vivo los preparativos navideños, siempre con ilusión.
El año pasado compré una bola para el árbol que será para siempre el recuerdo de un día especial. Pues este año, lo convierto en tradición: Tres bolas nuevas nos traerán buenos recuerdos.

Aprovechando nuestro viaje a Holanda durante el puente de Diciembre, me traje algún adorno que, junto con la bola, siempre nos recordará los buenos momentos vividos en ese precioso país.

En un taller de manualidades, hice este bastidor alterado con motivos navideños:

Como todos los años, he encontrado "cositas" en Primark y Sostrene Greene (la velas que son arbolitos son de Zara Home):

También he convertido en navideño este portavelas de cristal y he recuperado una copa que he convertido en portavelas también:

En el último momento, me trajeron unas bolas de cristal que tuneamos con las guirnaldas doradas que compré en Sostrene Greene y un lacito.

El año pasado también os enseñé como estaban adornadas algunas ciudades que visité durante estas fechas. Este año en Madrid han puesto las mismas luces del año pasado, así que os voy a enseñar cómo estaban de bonitas las calles de algunas ciudades de Holanda que tuve la suerte de visitar hace un par de semanas.

• La Haya:

 

• Haarlem:

• Utrecht:

Con ésto me despido por hoy y os deseo que disfrutéis de estas fiestas tan entrañables.
Hasta pronto amigos!!

FELIZ NAVIDAD!!!

La Haya (III)

Después de dos años, volví a La Haya. Visitar la ciudad a la llegada del invierno, permite conocerla desde otra perspectiva muy interesante también, aunque, eso sí, un poco incómoda (tuvimos mucho viento).
El centro de la ciudad está como siempre, a excepción de la iluminación que anuncia las fiestas navideñas y la embellece aún más. Esta vez, hemos hecho cosas que quedaron pendientes en anteriores viajes....

Lo primero ha sido probar las famosas patatas fritas holandesas. Hay varios establecimientos donde te las preparan en unos cucuruchos de papel acompañadas de alguna salsa. Nosotros fuimos a Frites Atelier (en Venestraat, 7) y allí tomamos las patatas clásicas, con dos mayonesas, y las patatas con carne de ternera. Cualquiera de ellas deliciosas!!

En Nochevieja, es tradicional comer las Oliebollen (buñuelos) y en estas fechas ya hay puestos por la ciudad que venden bastantes variedades de estas "bolas de aceite". Probamos la tradicional, cubierta de azúcar glass. Riquísima!!

Siempre hemos oído hablar de los Hofjes. Son unos patios interiores con jardín que existen desde la época medieval. Son un remanso de paz en los que, una vez traspasas la puerta de entrada, reina el silencio y la tranquilidad. Originariamente se construyeron para los ancianos, sobre todo mujeres, y para los más desfavorecidos. En la Haya hay más de 100, muchos de ellos visitables. Nosotros conseguimos encontrar el Rusthof  tras una sencilla puerta verde (en Parkstraat 41-61).

Otro sitio pendiente de conocer era la licorería Van Kleef (en Lange Beestenmarkt, 109) que es la licorería más antigua de La Haya y la preferida de Van Gogh durante su estancia en esta ciudad. Allí puedes encontrar una gran variedad de licores que elaboran artesanalmente y el local mantiene su encanto original.

A pesar del mal tiempo, nos acercamos a dar un paseo por Westduinpark. Es un parque natural, con dunas, que pertenece a la red de espacios protegidos Natura 2000. Es un lugar con una gran variedad de flora y fauna protegida aunque los únicos animales que vimos fue un grupo de vacas de las 11 que pastorean por allí.

Los lunes, miércoles, viernes y sábados hay un mercado al aire libre, Haagse Markt, donde puedes encontrar de todo. Es el mercado de este tipo más grande de los Paises Bajos y uno de los más grandes de Europa. Está en Herman Costerstraat.

Tuvimos la suerte de poder ver un espectáculo de luces y música en el Binnenhof. La fachada del Riderzaal, servía como pantalla de cine en la que se proyectaba un vídeo que describía 800 años de la historia de la ciudad. Experiencia muy interesante.

También visitamos el Museo Escher, donde pudimos disfrutar de la obra del más famoso artista gráfico neerlandés. Para mí era totalmente desconocido, pero después de ver sus obras y conocer parte de su historia, me declaro fan incondicional. Os lo contaré en otro post.

Os dejo alguna imagen más de esta preciosa ciudad y con ellas me despido.

Hasta pronto amigos!!