Restaurante Triciclo

Los que conocéis Madrid sabéis que el Barrio de las Letras es una zona ideal para cenar, tomar unas copas, dar un paseo.. Aquí se encuentra un restaurante donde hemos intentado cenar alguna vez sin éxito pues sin reserva es imposible, bien es cierto que hemos podido tomar algo en barra y hemos entendido el por qué de tanto éxito.
Os estoy hablando del Restaurante Triciclo, en la calle Santa María, 28.
Al final, un día cualquiera, a mediodía, lo conseguimos y pudimos disfrutar de sus platos, que superaron nuestras expectativas.

Distintos ambientes con una decoración rústica crean un ambiente muy acogedor.

Disponen de una variada carta (que es estacional) sin olvidarnos de las sugerencias del chef que varían a diario. Ofrecen una cocina de mercado en la que la materia prima es fresca, de temporada y de primerísima calidad.

Según te sientas a la mesa, te ofrecen agua fresca y un aperitivo (en nuestro caso, un exquisito guacamole) y tras pedir la comanda, un aperitivo más: Porrusalda con cecina

Tienen buena pinta, verdad? Pues mirad lo que comimos (todo sugerencia del chef a excepción del lomo):

• Boletus con papada ibérica en salsa de boletus:

• Lomo de vaca vieja a la brasa: (va acompañado de pimientos asados pero los cambiamos por patatas)

• Kokotxas al pil pil con cama de garbanzos y caldo de cocido:

• Cochinillo crujiente:

• Y de postre... Mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión, mango y helado de yogur:







Todo excepcional. Incluso el pan, del que tienen distintas variedades a elegir.

Por si os apetece probar, os dejo enlace: El Triciclo y espero que os guste (no os olvidéis de reservar!!)

Hasta pronto amigos!!